Корисно та смачно: як годують школярів у Кривоозерському ліцеї №1

18/09/2026

 З 1 вересня 2026 року учні 1–11 класів Кривоозерського ліцею №1 забезпечені безоплатним гарячим харчуванням. Заклад працює очно, а всі страви для школярів готують у власному харчоблоці за моделлю «базова кухня».

Щодня тут готують обіди для 698 дітей. За останні роки робота шкільної їдальні суттєво змінилася: оновлено обладнання, урізноманітнено меню та налагоджено роботу команди, яка забезпечує весь процес - від приймання продуктів до видачі готових страв.

У харчоблоці створені необхідні умови для приготування їжі: облаштовані приміщення для зберігання продуктів, встановлено холодильне обладнання, працюють зона первинної обробки продуктів та варильний цех.

За організацію харчування у ліцеї відповідає медична сестра Оксана Лебединська. За її словами, особливу увагу приділяють якості продуктів та різноманітності меню.

«Якісне харчування дітей - одне з важливих завдань нашого закладу. Гарячими обідами школярі забезпечені за рахунок коштів субвенції», - розповідає Оксана Лебединська.

Одна з тих, хто щодня готує для майже семи сотень школярів, - кухарка Галина Ратушняк. У ліцеї вона працює вже чотири роки. Готувати любила ще з дитинства, тому вибір професії, говорить, був для неї природним. А головним у своїй роботі вважає любов до справи.

Меню складають відповідно до встановлених норм та вимог реформи шкільного харчування. Воно змінюється залежно від сезону: передбачені осінньо-зимовий та весняний періоди. Під час формування раціону враховують його збалансованість, а також побажання школярів.

Враження дітей і батьків також допомагають команді ліцею розуміти, які страви найбільше подобаються учням та що можна вдосконалити.

Директор ліцею Євгеній Мержієвський розповідає, що одним із головних викликів було організувати щоденне харчування майже 700 дітей.

«Спочатку були побоювання, чи вдасться організувати все для такої кількості учнів. Це велике навантаження на кухарів, потрібно було продумати графік, врахувати тривалість перерв та кількість місць у їдальні. Але нам вдалося налагодити цей процес. Діти із задоволенням йдуть до їдальні, де на них щодня чекають гарячі страви. Ми вдячні працівникам харчоблоку та педагогічному колективу за щоденну роботу і турботу про дітей», - зазначає Євгеній Мержієвський.

Реформа шкільного харчування в Україні розпочалася у 2020 році за ініціативи першої леді Олени Зеленської. Вона передбачає комплексні зміни - модернізацію харчоблоків, нові підходи до приготування та асортименту страв, підготовку працівників і формування культури здорового харчування.

У Кривоозерському ліцеї №1 ці зміни вже стали частиною щоденної роботи. Тут прагнуть, щоб майже 700 дітей щодня отримували якісну, безпечну та збалансовану їжу, а корисні харчові звички формувалися ще зі шкільних років.

Всі новини →